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ほうれん草とツナの塩昆布ごま和え

ほうれん草とツナの塩昆布ごま和え

調理時間
約10分

※保存期間目安:冷蔵3日、冷凍1か月
※容器サイズ目安:1100ml

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年01月号掲載

材料(作りやすい分量)

  • ほうれん草
    2束(400g)
(a)
  • ツナ缶
    小1缶(70g)
  • 塩昆布
    大さじ3
  • すりごま
    大さじ2

作り方

  1. ほうれん草はよく洗い、5cm幅に切る。沸騰させた湯に茎の部分から入れて湯に浸け、葉の部分も入れて全体を浸ける。約10秒後、ざるに取って水に放す。水を2~3回替えて冷ましながらアクを抜き、ざるに上げておく。

  2. (a)はボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  3. しっかりと水気を絞った(1)を(2)に加え、ほぐしながらよく和える。

ポイント
調味料いらず
アレンジレシピ①「ほうれん草の和風ココット」はこちら
アレンジレシピ②「ほうれん草サラダのロールパンサンド」はこちら

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