ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

手羽元、ブロッコリー、ミニトマトをボウルに入れ、ハーブ塩、オリーブオイル、にんにくすりおろしを全体にからめる。

グラタン皿に（２）を入れて、２００度に熱したオーブンで２５分ほど焼く。レモンをくし切りにして別皿に用意する。