サーモンとほうれんそうのクリーム煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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サーモン切身２切れ
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ほうれんそう１／２束（１００ｇ）
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玉ねぎ１／２個
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しめじ１袋
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牛乳１カップ
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塩、こしょう、小麦粉各適量
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サラダ油適量
(a)
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顆粒コンソメ小さじ１と１／２
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湯１カップ
作り方
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ほうれんそうは根元を切って洗い、耐熱容器にのせ、ラップをふんわりとかけて６００Ｗの電子レンジで３分加熱する。冷水にとって水気を絞り、５ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを除いてほぐす。
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サーモンは大きめのひと口大に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。（ａ）を混ぜ合わせておく。
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フライパンに油を熱し、サーモンの両面をこんがり焼いて取り出す。同じフライパンに玉ねぎを加えて炒め、小麦粉大さじ２をふり入れ、弱火で約３分炒める。（ａ）を加えて伸ばし、しめじ、牛乳を加えて１０分煮る。とろみがついたらほうれんそうとサーモンを加えて塩、こしょうで味をととのえる。
寒い日に嬉しいホットメニュー
コメント
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12：
牛乳と生クリームを使用しましたが美味しくできました！サーモンを焼くときにバターにしてみましたがいいかんじでした。
11：
超料理初心者です。途中から火の加減がわからなくなってしまいました…美味しかったです
10：
ほうれん草は根元の赤い部分が甘くて美味しいので、根元は切らずにばらす感じで洗った方が美味しくて栄養があると思います！
今晩作ってみます！
9：
初心者なので格適量が全くわかりません。塩胡椒はなんとなくわかるが小麦入れすぎてダマダマになりました。大雑把なレシピ。
8：
今晩、作りま〜す。
乞うご期待❣️
7：
写真を見ていておいしそうなので、今度作ってみようと思いました！
6：
今週やってみよー
5：
おいしそー。こんどやってみるよ。
4：
簡単に美味しく作れました！
3：
美味しカッター
2：
簡単そうなので作ってみようと思います
1：
美味しくできました、これからもよろしくお願いします。