豚肉と夏野菜の焼きびたし
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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豚肩切落し200ｇ
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なす1本
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ししとう8本
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ミニトマト8コ
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サラダ油適量
(a)
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白だし大さじ4
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水150㎖
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しょうが（チューブ）小さじ2
作り方
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豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。ししとうは軸を切り、破裂しないようサヤに切れ込みを入れる。ミニトマトはヘタを取る。漬け汁（a）を合わせてバットに入れておく。
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フライパンに油を敷いて熱し、豚肉と野菜を次々に焼いていく。焼けたら熱いうちに漬け汁に浸していく。10分位漬け込む。
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漬け汁ごと器に盛る。
肉は鶏肉でも、牛肉でもOK。肉の代わりに魚介でも美味しい。
野菜は他に根菜類でも合います。
野菜は他に根菜類でも合います。
コメント
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5：
何度も作ってます。
野菜もお肉も摂れて主菜・副菜これで賄えて嬉しいです。
他にかぼちゃ、オクラ、舞茸やしめじなども入れてます。
4：
栄養満点で簡単❗️今夜はこれで決まり❗️
3：
少し涼しくなったけど、夏バテ対策にもってこいのレシピ！
2：
チラシを見て美味しそう♪と思い、すぐ検索しました。今晩早速作ってみます❗️
1：
とても助かりました。