煮込まない！お肉ときのこのカレー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚バラ薄切り肉２５０～３００ｇ
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エスビー食品「万能菜 北海道産炒め玉ねぎ」１パック
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しめじ１パック
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まいたけ１～２パック
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カレールウ６皿分（エバラ食品「横濱舶来亭カレーフレーク 中辛」）
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塩・こしょう適量
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ご飯４人分
作り方
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豚バラ薄切り肉は、食べやすく切り、塩・こしょうをする。
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しめじとまいたけはほぐす。
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鍋に水６５０ｍｌを入れて煮立たせ、カレールウと「万能菜 北道産炒め玉ねぎ」を加えて、ルウを溶かし、弱火で温めておく。
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フライパンで、油をひかずに豚バラ肉をしっかりと炒め、（２）を加えてさらに焼き色をつけるように中火で炒める。
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お皿にご飯を盛り、（３）のルウを盛って、（４）をトッピングしてできあがり。
「万能菜 北道産炒め玉ねぎ」を使って、煮込まずにコク旨なカレーに！お肉ときのこは焼き色をつけるようにしっかりと炒めます！
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