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たこ唐~にらダレをかけて~

たこ唐~にらダレをかけて~

カロリー
162kcal
塩分
2.4g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2015年07月号掲載

材料(4人)

  • 茹でたこ
    300g
  • にら
    1/3束
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 赤唐辛子
    1本
  • かたくり粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
(a)
  • しょうゆ
    大さじ3
    (Yes! YAOKO「こいくちしょうゆ」)
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  1. にらとねぎはみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。耐熱皿に入れて(a)を混ぜ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。

  2. たこはぶつ切りにし、かたくり粉を薄くまぶして中温の揚げ油でカラリと揚げる。

  3. 器に(2)を盛り、(1)をかける。

ポイント
うまみたっぷりのたこを、唐揚げに。ごま油香るにらダレが決め手です。