
こだわりのコーンスープ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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とうもろこし3本
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塩大さじ1と小さじ1/2
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水2L
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バニラアイスお好みで
作り方
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大さじ1の塩を入れた水を沸騰させ、とうもろこしを5分ほど茹で、茹で上がったら実をそぐ。ミキサーで茹で汁250mlと、とうもろこしを攪拌する。
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(1)をこして塩(小さじ1/2)で味を調整し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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器に盛り、バニラアイスをトッピングする。

シンプルな食材でとうもろこしの旨みを引き出した
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