あさりと水菜のレモンクリームパスタ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 836kcal
- 塩分
- 2.5g
- 調理時間
- 約15分
保存期間目安：冷蔵３日／冷凍１か月
※パスタソースのみつくりおきＯＫ
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2022年02月号掲載
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材料（４人分）
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あさりのむき身２００ｇ（パックまたは缶詰）
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水菜１把
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オリーブオイル小さじ２
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スパゲッティ３２０ｇ
(a)
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レモン汁大さじ４
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生クリーム４００ｍｌ（乳脂肪分４７％程度）
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粉チーズ大さじ４
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塩小さじ１／４
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粗びき黒こしょう小さじ１／４
作り方
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湯を沸かして塩（分量外）を入れ、スパゲッティを入れて袋の表示時間通りに茹でる。水菜は根元を切り落とし、２～３ｃｍ幅に切る。
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フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火にかけ、あさりのむき身を加えて炒める。油がまわったら（ａ）を加え、へらでかき混ぜながら、ややとろみが付くまで１～２分ほど加熱する。
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火を止めてから（１）のスパゲッティと水菜を加え、かき混ぜながら余熱で水菜に火を通す。
特別な日のメインに！
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