やわらかスペアリブのトマト煮込み
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肩スペアリブ３５０～４００ｇ
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ミニトマト１００ｇ
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マッシュルーム１／２パック
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じゃがいも小さめ２個
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にんにく１片
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トマト＆バジル１ビン（小川貿易「トマト＆バジルソース」）
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塩・こしょう各少々
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オリーブオイル適量
作り方
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豚肩スペアリブに塩・こしょうをする。
ミニトマトはヘタを取って洗う、マッシュルームは半分に切る。じゃがいもはひと口大に切る。
にんにくは半分に切り、つぶす。 -
フライパンにオリーブオイルとにんにく、スペアリブを入れて焼く。スペアリブの表面に焼き色がついたら水（２００ｍｌ）を入れてふたをし１０分弱火で煮る。
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じゃがいも、マッシュルームを加えてさらに１０分弱火で煮込む。
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トマト＆バジルとミニトマトを加えて、お好みの加減に煮込み、味をみて塩・こしょうをする。
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