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和風チャウダー

和風チャウダー

カロリー
278kcal
塩分
4.1g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年12月号掲載

材料(2人分)

  • 「冷凍大根」
    1/3本分(300g)
    (角切りもの)
  • シーフードミックス
    200g
  • にんじん
    1/2本(75g)
  • サラダ油
    小さじ2
  • 400ml
  • シチュールウ
    2皿分
    (市販)
  • 牛乳
    100ml

作り方

  1. フライパンに油を中火で熱し、凍ったままの「冷凍大根」、1cm角に切ったにんじん、シーフードミックスを炒める。

  2. 油がまわったら水を加え、沸騰したら弱火にし、具材がやわらかくなるまで6~7分煮る。

  3. 火を止め、シチュールウを割り入れて溶かし、牛乳を加え、再び弱火にかけ、とろみがつくまで加熱する。

ポイント
角切りで!
冷凍大根アレンジ[2]

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