韓国風ギョーザ入り雑煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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切りもち２～４ 個
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干ししいたけ１枚
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牛肉５０ｇ（切り落とし）
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もやし５０ｇ
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白菜キムチ３０ｇ
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牛ひき肉８０ｇ
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もめん豆腐５０ｇ
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ギョーザの皮１２枚
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焼肉のタレ大さじ１
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ごま油大さじ２
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かたくり粉大さじ１と１／２
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しょうゆ適量
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塩、こしょう少々
(a)
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もどし汁合わせて１カップ（水としいたけ）
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にんにく１片
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ねぎの青い部分１本分
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顆粒スープの素小さじ１と１／２
作り方
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もちは半分に切る。
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干ししいたけはもどし、もどし汁はとりおいて、せん切りにする。牛肉は細く切って焼肉のタレをもみこみ、ごま油（大さじ１／２）でしいたけと炒める。
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（ａ）を鍋に入れて火にかけ、５～６分煮て、にんにくとねぎをとり出す。
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もやしはラップをして６００Ｗの電子レンジで１分加熱し、刻む。
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キムチはみじん切りにする。ひき肉、豆腐、かたくり粉とごま油（大さじ１と１／２）、しょうゆ（小さじ１）を加えて混ぜ、ギョーザの皮で包み、端と端を止める。
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（３）に（４）（５）と（１）を加えて３～４分煮、塩、こしょう、しょうゆ各少々で味を調える。器に盛って（２）をのせ、粉唐辛子をふる。※好みで韓国のりをのせても。
ピリ辛味のギョーザ入りでボリューム◎。
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