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フライパンアップルパイ

フライパンアップルパイ

塩分
0.2g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年10月号掲載

材料(直径15~18cmのフライパン1枚)

  • りんご
    1個
  • 冷凍パイシート
    1枚
    (100~150g)
  • 無塩バター
    大さじ1~2
  • グラニュー糖
    大さじ2~3

作り方

  1. りんごは皮をむいて半分に切り、芯を除いて薄切りにする。

  2. パイシートはフライパンの径に合わせて切る。

  3. フライパンを熱して(2)をのせ、焼き色がついたら返し、少し膨らんできたらとり出す。

  4. アルミ箔をフライパンの径より大きめに切ってフライパンに敷き、バターを塗ってグラニュー糖を全体にふり、(1)をすき間なく並べる。

  5. ふたをして火にかけ、水分が出てきたら弱火にし、汁気がなくなるまで煮つめる。

  6. (5)に(3)の生地をかぶせて皿に返し、アルミ箔を外す。

ポイント
フライパンでできて、味は本格的な仕上がり!