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サーモンと生ハムのとろ~りカルパッチョ

サーモンと生ハムのとろ~りカルパッチョ

カロリー
425kcal
塩分
1.7g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年09月号掲載

材料(2人分)

  • サーモン刺し身用柵
    150g
  • 生ハムロース
    1/2パック
    (Yes!YAOKO「生ハムロース」)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • アボカド
    1個
  • ベビーリーフ
    適量
  • ハーブ塩
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  1. 玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、水にさらしたら、水気を絞って置いておく。アボカドは種と皮をとり、スライスする。サーモンは薄く切る。

  2. 器にサーモン、アボカドの順で放射状に並べる。生ハムを中央のスペースに置き、玉ねぎをのせてベビーリーフを散らす。

  3. ハーブ塩をふり、オリーブオイルをまわしかける。

ポイント
生ハムがサーモン、アボカドのクリーミーさを引き立てる!

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