
サーモンと生ハムのとろ~りカルパッチョ
材料(2人分)
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サーモン刺し身用柵150g
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生ハムロース1/2パック(Yes!YAOKO「生ハムロース」)
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玉ねぎ1/4個
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アボカド1個
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ベビーリーフ適量
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ハーブ塩小さじ1/2
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オリーブオイル大さじ2
作り方
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玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、水にさらしたら、水気を絞って置いておく。アボカドは種と皮をとり、スライスする。サーモンは薄く切る。
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器にサーモン、アボカドの順で放射状に並べる。生ハムを中央のスペースに置き、玉ねぎをのせてベビーリーフを散らす。
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ハーブ塩をふり、オリーブオイルをまわしかける。

生ハムがサーモン、アボカドのクリーミーさを引き立てる!
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