アンチョビアヒージョ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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むきえび8尾
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マッシュルーム4個
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ブロッコリー1/4株
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塩適量
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オリーブオイル150ml
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鷹の爪1本
(a)
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アンチョビ4枚
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にんにく1片
作り方
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ブロッコリーは小房に分けレンジで1分間加熱する。マッシュルームは4等分、にんにく・アンチョビはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルと鷹の爪・切った(a)を加え加熱する。温まったらむきえび・ブロッコリー・マッシュルームを加え中火にする。
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全体に火が通ったら塩で味を調え、器に盛りつける。
具材を入れる前にオリーブオイルにアンチョビを入れて加熱することで旨みがオイルにしみ込んでとってもおいしくなります！
コメント
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1：
ひとくちモッツァレラチーズを
入れても美味しかったです。