基本の豚しゃぶしゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肉２５０ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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白菜２００ｇ
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にんじん１／３本
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えのきだけ１袋（小）
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長ねぎ１本
(a)
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水３カップ
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顆粒だし小さじ１（市販）
(b)
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みりん大さじ２
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酢大さじ２
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顆粒だし小さじ１（市販）
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水１カップ
作り方
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白菜はそぎ切り、にんじんはピーラーで薄く切る。えのきだけは石づきを除いてほぐし、長ねぎは１／３本分を小口切り、残りは斜め薄切りにする。
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小鍋に（ｂ）のみりんと酢を加えて火にかけ、沸騰したら残りの（ｂ）を加えて煮立てる。小口切りにした長ねぎを入れる。
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土鍋に（ａ）を沸かし、（１）の材料と豚肉をしゃぶしゃぶしながら（２）のつけだれにつけていただく。
シンプルな味わいのしゃぶしゃぶ
お好みでアレンジ自在
お好みでアレンジ自在
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