炊飯器で作る参鶏湯
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏手羽元８～１０本
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塩こうじ大さじ４
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米大さじ３
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Ｙｅｓ！Ｈａｐｐｉｎｅｓｓ「白米のような雑穀ブレンド」１本（２５ｇ）
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しょうが２０ｇ
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長ねぎ１本
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ホワイトペッパー１ｇ（ホール）
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糸唐辛子適量
(a)
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乾燥レモングラス２ｇ
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塩小さじ１
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料理酒５０ｍｌ
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水７００ｃｃ
作り方
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鶏手羽元は全体をフォークで刺し、塩こうじをもみこんで３０分漬けておく。
ホワイトペッパーは、包丁の腹で細かくつぶす。
しょうがは皮をむいて薄切りにし、長ねぎは斜めに薄切りにする。
乾燥レモングラスは、手でもみ込んで香りをだしてから、お茶パックに詰める。 -
炊飯器に（１）と（ａ）の調味料、米、「白米のような雑穀ブレンド」を入れて白米と同様に炊く。
炊き上がったら、やさしく混ぜ合わせて器に盛り、糸唐辛子をのせる。
塩こうじでしっとりやわらか！たんぱく質で元気な毎日を
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