豚肉は塩、こしょうをする。

なすは３～４等分に縦にスライスし、かぼちゃは種をとってラップに包み、５００ｗのレンジで３分加熱してから食べやすくスライスする。ズッキーニは輪切りにする。

ホットプレートにサラダ油を熱して。（１）、（２）を焼く。（豚肉はなるべく１か所にまとめて焼く）
豚肉を返したら、キムチとシュレッドチーズをのせてフタをし、チーズがとろけるまで焼く。

具材に火が通ったらサニーレタスで巻き、焼肉のたれをつけていただきます。