3種のたれで楽しむかつおのカルパッチョ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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生かつお１７０ｇ
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玉ねぎ１／４個
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ベビーリーフ１／４袋
(a)
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ゆずぽん酢大さじ３
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オリーブオイル大さじ１
(b)
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「手づくりトマトだれ」（旬、十色６月号Ｐ５参照）
https://recipe.yaoko-net.com/detail/051753.html大さじ３
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にんにくチューブ小さじ１／４
(c)
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ごま油大さじ１
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しょうゆ大さじ２
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にんにく、しょうが各小さじ１／２（各チューブ）
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酢大さじ２
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砂糖小さじ２
作り方
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生かつおはそぎ切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
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（ａ）（ｂ）（ｃ）のたれをそれぞれ混ぜ合わせる。
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器の上にベビーリーフ、玉ねぎ、かつおの順にのせて（２）のたれを添える。
かつおでおいしく鉄分摂取
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