玉ねぎはくし切り、ひらたけはほぐす。
ご飯にケチャップと砂糖を加えて混ぜ合わせる。

鍋にオリーブオイル大さじ１を入れてえびを並べて塩を振り中火にかける。焼き色が付いたら裏返し焼けたら取り出す。

鍋にオリーブオイル大さじ１を追加して玉ねぎとひらたけを入れて軽く炒め水を加えて１０分ほど煮る。
あさりとえびを加えて再沸騰したら火を止めシチューミクスを溶かし入れて牛乳を加え弱火にかけ５分ほど煮る。

耐熱皿に（１）のケチャップライス、（３）、チーズの順に乗せてトースターで１０分ほど焼いたら完成。