えびとあさりのシチュー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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むきえび１２０ｇ
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あさりむき身１２０ｇ
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じゃがいも１個
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にんじん１／２本
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玉ねぎ１／２個
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ブロッコリー１／４株
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シチューミクス大さじ６（ハウス食品「シチューミクスクリーム」）
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水４００ｍｌ
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牛乳１００ｍｌ
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オリーブオイル大さじ２
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塩少々
作り方
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じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、ブロッコリーは小房に分け茎は食べやすいサイズに分ける。
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鍋にオリーブオイル大さじ１を入れてえびを並べて塩を振り中火にかける。焼き色が付いたら裏返し焼けたら取り出す。
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鍋にオリーブオイル大さじ１を追加してじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて軽く炒め水を加えて１５分ほど煮る。
あさりとえびを加えて再沸騰したら火を止めシチューミクスを溶かし入れ牛乳を加えて弱火にかけ、５分ほど煮たら皿に盛りつけて完成。
えびをはじめに焼くことで旨味がぎゅっと濃縮します！
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