骨取りさばと黒舞茸の混ぜごはん
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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骨取りさば２枚
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黒舞茸２パック
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大葉５枚
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久原醬油「あごだしつゆ」大さじ２
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白いりごまお好み
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米２合
作り方
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米を洗い、炊飯釜に移して炊飯釜の２合目まで水（分量外）を入れて３０分以上浸水させ、炊飯する。
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大葉は千切りにして黒舞茸は大きめにほぐす。
グリルにさばを入れて開いている部分にアルミホイルをひきその上に黒舞茸を並べる。
さばに火が通るまで焼く。 -
炊いたご飯に焼いたさばと黒舞茸、あごだしつゆ、白いりごまを混ぜ込む。
器に盛って切った大葉をのせて完成。
さばの脂と薬味のさっぱりさが相性抜群！あごだしつゆでやさしい味付！
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