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バター餅

バター餅

カロリー
277kcal
塩分
0.6g
調理時間
約10分

※粗熱をとる時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年01月号掲載

材料(2人分)

  • 切り餅
    3個
  • バター
    8g
  • かたくり粉
    大さじ1/2
  • かたくり粉
    適量
    (打ち粉用)
(a)
  • 卵黄
    1/2個分
  • 砂糖
    大さじ2と1/2
  • 少々

作り方

  1. 耐熱ボウルに餅、水80ml(分量外)を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約2分半加熱する。餅がやわらかくなったら水を捨て、(a)を加えてよく混ぜる。

  2. (1)にバターを加えて混ぜ、かたくり粉を加えてさらに混ぜる。

  3. バットにかたくり粉(打ち粉用)を振り、(2)を入れて棒状にのばす。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

ポイント
秋田名物のおやつを切り餅で

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