基本の七草がゆ
(★について)
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人分)
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七草セット1パック
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米1合
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水1200ml
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塩小さじ1
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酒大さじ2
作り方
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七草を洗い、すずな・すずしろは葉と白い部分を切り分け、白い部分は2~3mm幅の半月切りに切る。葉の部分とその他の七草を粗いみじん切りに切る。
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米を研ぎ、水・酒を加えて、炊飯器の(あれば)おかゆモードで炊飯する。
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おかゆが炊けたら、塩、(1)の七草を加え、ざっと混ぜてから10分蒸らす。
すずなはかぶ、すずしろは大根
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