さといもとゆで卵のマヨおかかごまサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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さといも２５０ｇ
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ゆで卵１個
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小ねぎ適量（小口切り）
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いりごま適量（お好みで）
(a)
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マヨネーズ大さじ１
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しょうゆ小さじ２
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顆粒だしの素小さじ１／２
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すりごま大さじ１
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かつお節１袋（小袋）
作り方
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さといもはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。耐熱容器に入れて、全体に水大さじ２をふり、ふんわりとラップをして６００Ｗの電子レンジで約３分、裏返してさらに３分加熱し、ラップをしたまま少し冷ます。
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乾いたふきんで包みながら皮をむき、フォークなどでつぶして粗熱を取る。ゆで卵は粗みじん切りにする。
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さといもをゆで卵、（ａ）とよく和える。お好みで小ねぎ、いりごまをかける。
ねっとりがおすすめ！まろやかな口当たり
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