あごだし漬け丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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お好みの海鮮丼の具３パック
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大葉２枚
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長芋お好みで
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刻みのり適量
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熱々のご飯３００～４００ｇ
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久原醤油「あごだしつゆ」大さじ３
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生姜チューブ小さじ１／２
(a)
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酢大さじ３
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砂糖大さじ１
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塩小さじ１／４
作り方
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「あごだしつゆ」と生姜チューブを平らな容器に入れて混ぜ合わせ、お好みの海鮮丼の具材を入れる。全体が液に浸るように平らにし、１時間ほど冷蔵庫で漬け込む。
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長芋を入れる場合は、お好みの加減に刻む。
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（ａ）の調味料をボウルに混ぜ合わせて、熱々のご飯を加えて、しゃもじで切るように混ぜて酢飯を作り、粗熱を取る。
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どんぶりに酢飯をもり、刻みのりをちらして、大葉をのせる。（１）の具材とお好みで長芋をのせてできあがり。
お好きな具材でつくれる！アボカドなどで作るのもおすすめ！
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