豚スペアリブと野菜のスパイスオーブン焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肩スペアリブ約４００ｇ（４本）
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じゃがいも２個
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たまねぎ１個
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しめじ１／２パック
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ミニトマト８個
(a)
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オールスパイス小さじ２（エスビー食品「オールスパイスパウダー」）
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オリーブオイル大さじ１
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はちみつ小さじ１／２（Ｙｅｓ！Ｅｖｅｒｙｄａｙ「純粋アカシアはちみつ 中国産」）
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にんにくチューブ小さじ１
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塩小さじ１／２
作り方
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（ａ）の調味料をボウルに入れてしっかりと混ぜる。
豚肩スペアリブを入れて全体に絡めて２０分ほど漬け込む。 -
じゃがいもは６～８等分のくし形に切り、玉ねぎもくし切りにする。
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オーブン対応の大きめのお皿に、中央にスペアリブを置き、周りにじゃがいも・玉ねぎを広げる。
野菜に塩・こしょう・オリーブオイル（各分量外少々）をかけ、２３０～２５０度に熱したオーブンで３０分焼く。 -
続いて、ミニトマト・しめじを同じように広げて、更にオーブンで、１２～１３分焼いたらできあがり。
お好みでレモンとイタリアンパセリを添える。
オールスパイスとは、ナツメグ・クローブ・シナモンをミックスした、スパイスです！
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