わらじカツ丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ご飯２杯分
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豚ロース肉２枚
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小麦粉適量
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卵１個
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パン粉適量
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スパイスソルト適量（ヤオコーオリジナル「俺のあいぼう」）
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サラダ油フライパンから２ｃｍ程
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千切りキャベツ適量
(a)
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水１００ｍｌ
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しょうゆ大さじ１
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酒大さじ２
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みりん大さじ２
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砂糖大さじ１
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味噌大さじ２
作り方
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豚肉をラップで巻いたビンなどで叩いてのばす。俺のあいぼうをふりかけ小麦粉、卵、パン粉の順でまぶし、油で揚げる。
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鍋に（ａ）を入れ煮詰める。
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丼にご飯を盛り、千切りキャベツをのせる。揚げた豚肉を（２）にくぐらせ丼にのせる。（ａ）を更に上からお好みでかける。
豚肉をわらじのように叩いてのばします！たれをたっぷり漬けて召し上がれ♪
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