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シャキシャキ長いもとまぐろのばくだん丼

シャキシャキ長いもとまぐろのばくだん丼

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
520kcal
塩分
3.1g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年07月号掲載

材料(2人分)

  • 長いも
    160g
  • まぐろの切り落とし
    140g
    (刺身用)
  • たくあん
    20g
  • ひきわり納豆
    1パック
  • 大葉
    2枚
  • 卵黄
    2個分
  • 梅干し
    2個
  • めんつゆ
    大さじ2
    (4倍濃縮)
  • ご飯
    お茶碗2杯分

作り方

  1. 長いもは皮をむいて千切りに、たくあんは細い千切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩く(チューブ梅でも可)。ひきわり納豆は付属のたれを加えて混ぜる。

  2. どんぶりにご飯を盛り、(1)、まぐろをバランスよくのせる。

  3. (2)の中央に大葉と卵黄をのせる。

  4. (3)にめんつゆを回しかける。

ポイント
千切りにした長いものシャキシャキ感がたまらない!

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