豚肉と春野菜のおかずサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚肉２００ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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ベビーリーフ１袋
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トマト1個（大）
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クリーミートマトドレッシング適量（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ「いろいろ使える クリーミートマトドレッシング」）
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パルメザンチーズ適量
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オリーブオイル適量（お好み）
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アンチョビ３枚（お好み）
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アスパラ２本（太め）
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新じゃがいも１個（大）
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ゆで卵２個
作り方
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新じゃがいも、アスパラガスはひと口大に切り茹でる。同じお湯で豚肉を茹でる。トマトは角切りにする。アンチョビはちぎる。ゆで卵は４等分に切る。
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お皿にベビーリーフをしき、茹でた豚肉、トマト、じゃがいも、アスパラガス、ゆで卵をのせる。パルメザンチーズ、ドレッシングをかけ、お好みでオリーブオイルとアンチョビをトッピングする。
アンチョビの塩気がアクセントになります。
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