白みそでアクセント！ あさりとたらのAP（アクアパッツァ）風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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たら２切れ
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あさり２００ｇ
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パプリカ（赤）１／２個
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玉ねぎ１／４個
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ぶなしめじ１／２パック
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ブロッコリー４～５房くらい
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塩・こしょう適量
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オリーブオイル大さじ１
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コンソメ（顆粒）小さじ２弱
(a)
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水５０ｍｌ
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白みそ大さじ１
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酒大さじ１
作り方
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あさりは砂抜きしておく。（ａ）を混ぜておく。パプリカは乱切りに、玉ねぎはみじん切りにする。ぶなしめじは根元を取りほぐす。たらの両面に塩・こしょうを振る。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒めたらを入れて両面に焼き色をつける。
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あさり・他の野菜類を入れコンソメを振り、（ａ）を加えて蓋をし、弱火で１０分程蒸し焼きにする。あさりが開いたら火から下ろして器に盛る。
お好みで小ねぎや三つ葉等のせても
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