豚バラの蒸し鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚バラ肉スライス３００ｇ
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白菜適量
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もやし１パック
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にんじん１／６本
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しいたけ・きのこ適量
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にら１／３束
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切干大根１０g
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塩昆布３ｇ
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酒・水各大さじ２
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ポン酢やつけだれお好みで
作り方
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白菜、しいたけ・きのこは食べやすい大きさに切る。切干大根はさっと洗って食べやすい大きさに切る。にんじんはピーラーでうす切りに、にらは5㎝程度に切る。豚バラ肉は3等分程度の長さに切る。
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土鍋に野菜と切干大根、塩昆布を敷き、豚バラ肉をのせる。酒、水をまわしかけて蓋をし、食材に火が通るまで蒸す。
切干大根は野菜の水分で戻します。豚肉の旨味がいっぱいのヘルシーな蒸し鍋です♪
コメント
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2：
訂正してくださってありがとうございます
1：
さつま黒豚と切干大根のレシピのはずじゃぁ…( -_・)?