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豚バラの蒸し鍋

豚バラの蒸し鍋

★について
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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚バラ肉スライス
    300g
  • 白菜
    適量
  • もやし
    1パック
  • にんじん
    1/6本
  • しいたけ・きのこ
    適量
  • にら
    1/3束
  • 切干大根
    10g
  • 塩昆布
    3g
  • 酒・水
    各大さじ2
  • ポン酢やつけだれ
    お好みで

作り方

  1. 白菜、しいたけ・きのこは食べやすい大きさに切る。切干大根はさっと洗って食べやすい大きさに切る。にんじんはピーラーでうす切りに、にらは5㎝程度に切る。豚バラ肉は3等分程度の長さに切る。

  2. 土鍋に野菜と切干大根、塩昆布を敷き、豚バラ肉をのせる。酒、水をまわしかけて蓋をし、食材に火が通るまで蒸す。

ポイント
切干大根は野菜の水分で戻します。豚肉の旨味がいっぱいのヘルシーな蒸し鍋です♪

コメント

user

2:

訂正してくださってありがとうございます

user

1:

さつま黒豚と切干大根のレシピのはずじゃぁ…( -_・)?

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