かきの蒸し鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（３人分）
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牡蠣１パック
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えび３尾
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鱈２切れ
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白菜適量
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水菜１／３袋
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にんじん１／３本
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ねぎ１／２本
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酒・水各大さじ２
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ポン酢やつけだれ適量
作り方
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白菜は食べやすい大きさに、水菜、にんじん、ねぎは５ｃｍ程度の細切りにする。牡蠣はよく洗い、エビは殻をむいて背わたを取っておく。
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土鍋に白菜を敷き詰め、他の野菜、牡蠣、えび、鱈をのせる。酒、水をまわしかける。蓋をして食材に火が通るまで蒸す。
食材の栄養や旨味を逃さずに野菜もたっぷりとれますよ♪
コメント
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1：
牡蠣の香り広がり、野菜もとても美味しくなりました。簡単で美味しい。ウチの定番にします。