鮭とほうれん草のクリームパスタ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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スパゲッティ２束（２００ｇ）
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生鮭１切れ（８０ｇ）
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ほうれん草１束（２００ｇ）
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オリーブオイル小さじ２
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塩ひとつまみ
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こしょう少々
(a)
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牛乳２５０ｍｌ
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白ワイン大さじ２
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練りごま小さじ２
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コンソメ小さじ１と１／３
(b)
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かたくり粉小さじ２
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水小さじ２
作り方
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沸騰したたっぷりの湯でスパゲッティを茹で、水気を切る。
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生鮭はひと口大、ほうれん草は４ｃｍの長さに切る。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、生鮭、ほうれん草の順に炒める。
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（３）に（ａ）を入れ、２～３分煮る。（ｂ）の水溶きかたくり粉をまわし入れてとろみを付け、塩、こしょうで味を調える。
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（４）に（１） を入れ、混ぜ合わせる。
練りごまのコクと風味で旨味をプラス
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