ほくほくかぼちゃと水菜の豆乳味噌汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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かぼちゃ１００ｇ
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水菜２０ｇ
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水１／２カップ（１００ｍｌ）
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無調整豆乳１カップ（２００ｍｌ）（市販）
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味噌小さじ２（１２ｇ）
作り方
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かぼちゃを１ｃｍの厚さの食べやすい大きさに切る。水菜は２ｃｍの長さに切る。
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鍋に水、かぼちゃをいれて中火で加熱する。沸騰したら火を弱めて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
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水菜を加えて、味噌を溶き入れる。無調整豆乳を入れ、沸騰しない程度にあたためる。
豆乳を使ってカリウム量アップ！
レシピ考案：外川 恵（女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師）
レシピ考案：外川 恵（女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師）
コメント
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4：
豆乳は、常用していますが、「味噌汁で！！」とは、気づきませんでした。作る前から、おい美味しい！！良い！！のイメージは、しっかりと、持てました。有り難うございます！！。
3：
女子栄養大学の減塩味噌、コープで購入してからおいしくて気に入って使っています。ヤオコーさんで販売してくれたらすごく嬉しいです。
2：
お出しは入らないのですか？
お出しは入れず、豆乳で旨みを出します。
1：
女子栄養大学ブランドでこの塩分0.75gの即席味噌汁を販売してほしい。市販の即席は塩分多いし。