ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

ほくほくかぼちゃと水菜の豆乳味噌汁

ほくほくかぼちゃと水菜の豆乳味噌汁

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
96kcal
塩分
0.75g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年12月号掲載

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    100g
  • 水菜
    20g
  • 1/2カップ(100ml)
  • 無調整豆乳
    1カップ(200ml)
    (市販)
  • 味噌
    小さじ2(12g)

作り方

  1. かぼちゃを1cmの厚さの食べやすい大きさに切る。水菜は2cmの長さに切る。

  2. 鍋に水、かぼちゃをいれて中火で加熱する。沸騰したら火を弱めて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

  3. 水菜を加えて、味噌を溶き入れる。無調整豆乳を入れ、沸騰しない程度にあたためる。

ポイント
豆乳を使ってカリウム量アップ!

レシピ考案:外川 恵(女子栄養大学 生涯学習講師および「子ども料理コース」講師)

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。