梅昆布だしで ぶりのさっぱりしゃぶしゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ぶり２００ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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長ねぎ１本
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水菜１／２束
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木綿豆腐１／２丁
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水２Ｌ
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昆布２枚（５×１０ｃｍ）
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梅干し６個
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酒大さじ４
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ポン酢適量（お好みで）
作り方
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鍋に水と昆布を入れて３０分以上浸水させておく。
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長ねぎは斜め薄切り、水菜は４ｃｍ長さに切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
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（１）に梅干しを加えて火にかけ、沸騰したら酒を入れて再沸騰させる。梅干しをくずしながら、ぶりと（２）を加えて、火が通ったものからお好みでポン酢でいただく。
脂がのった旬のぶりを、さっぱり味のだしでいただきます
コメント
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2：
食べたい！
1：
美味しそ!