かつおのユッケ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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かつおのたたき１５０ｇ
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大葉適量
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ブロッコリースプラウト１／２パック
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卵黄２個
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白いりごま適量
(a)
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みょうが１個
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小ねぎ適量
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おろしにんにく小さじ１／３
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ごま油小さじ１
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しょうゆ小さじ１
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コチュジャン小さじ１
作り方
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かつおのたたきは１～１.５ｃｍ角に切る。みょうがはみじん切りにする。
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ボウルにかつおを入れ、（ａ）と和える。
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器に大葉、ブロッコリースプラウト、（２）を盛り、中央に卵黄をのせ、白いりごまをかける。
丼にしたり、おつまみに♪
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