鯛の昆布酒漬け
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鯛刺身１００ｇ
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昆布５ｃｍ ×１０ｃｍ
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大葉適量
(a)
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煮切った酒５０ｍｌ
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水５０ｍｌ
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塩小さじ１／３
作り方
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バットに昆布を敷いて（ａ）を入れ、鯛の刺身を入れ、３０分ほどおく。
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（１）の昆布を取り出して鯛の刺身をのせてラップをし冷蔵庫で一晩おく。大葉を添えていただく。
昆布酒に漬けてふっくら上品に
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