ヨーグルトでほうれん草の白あえ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ほうれん草１／２束弱（８０ｇ）
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生しいたけ２枚（軸を落としたもの２０ｇ）
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木綿豆腐１／６丁（５０ｇ）
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プレーンヨーグルト大さじ１と１／２（市販）
(a)
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白すりごま大さじ１／２
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うすくちしょうゆ大さじ１／２
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オリゴ糖大さじ１
作り方
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ほうれん草はよく洗い、熱湯に塩（分量外）を加えて茹でる。茹で上がったら冷水にとり、水気を絞って、３～４ｃｍに切る。しいたけは薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、６００Ｗの電子レンジで３０秒加熱する。
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豆腐はキッチンペーパーで２重に包み、耐熱容器にのせる。ラップをせずに６００Ｗの電子レンジで１～２分加熱し、水切りする。
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ボウルに（２）をフォークでくずしながら入れ、プレーンヨーグルト、（ａ）を加えてよく混ぜ合わせる。（１）を加え、和える。
ヨーグルトでコクのある味わいに
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