まぐろは熱湯で茹で、身をざっくりほぐす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマトを潰しながら入れて中火で５分ほど煮込む。

（２）にまぐろを加えて２分ほど煮込む。袋の表示通りに茹でたニョッキを加え、１分ほど煮込んでしょうゆ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、粉チーズ、パセリを振る。