ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

食感楽しむ豚つくね

食感楽しむ豚つくね

カロリー
270kcal
塩分
0.7g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年08月号掲載

材料(5人分:10個)

  • 豚ひき肉
    300g
  • 豚肉
    100g
    (切り落とし)
  • ごぼう
    1/2本(100g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 大葉
    10枚
  • ごま油
    小さじ2
(a)
  • 大さじ1
  • 1個
  • かたくり粉
    大さじ1
  • みそ
    50g
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  1. 豚肉(切り落とし)、ごぼう、大葉を粗みじんにする。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに刻んだ食材、ひき肉、(a)を入れ、混ぜる。約10等分に分ける。

  2. フライパンにごま油をひき、(1)を中火で焼き目がつくまで焼き、裏返す。弱火にし、酒大さじ1(分量外)を入れ、ふたをして火が通るまで蒸し焼きにする。

ポイント
おつまみやお弁当にピッタリ!

コメント

user

4:

ごぼうの食感がいいです。大葉の香りも効いて冷めても美味しい食べ応えのあるつくねですね!リピします。

user

3:

美味しかった。弁当のおかずにも入れました。ごぼうがコリコリして、食感が良いです。豚肉切り落としを粗く切るのが手間ならば、最初から
粗挽き挽肉を使うのも良いかもしれませんね。

ヤオコー

作っていただきありがとうございます!食感を楽しんでいただけて良かったです。はじめから粗挽き肉も良いですね!

user

2:

ごぼうの食感がおいしかったです挽き肉と切り落とし肉でボリューム満点でした
少し大き目に作りました

ヤオコー

ありがとうございます!食感も楽しんでいただけて良かったです♪

user

1:

豚つくね、作ってみます、タレも書いてくれたらありがたい。

ヤオコー

ありがとうございます。みそ入りでそのままでも美味しくいただけますが、足りない場合はケチャップやぽん酢などかけてお召し上がりください♪

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。