旬のしらすで生春巻き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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ライスペーパー3枚
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グリーンリーフ2枚
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にんじん1/3本
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ミニトマト3個
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ボイルえび適量
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しらす適量
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スイートチリソース適量（（お好みのドレッシングでも））
作り方
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にんじんは細く千切りにする。ボイルえびは大きいようなら縦に半分に切る。
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ライスペーパー1枚をぬるま湯にくぐらせ、まな板の上に置き、水でしめらせしばらく置く。レタス、にんじんを手前に置き、手前両端を折ってひと巻きする。その先にえび、トマトを置き、最後まで巻く。
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食べやすい大きさに切り器に盛り、しらすをのせる。スイートチリソースやお好みのソースを添える。
しらすも生春巻きにピッタリな食材。野菜とたんぱく質が一緒にたっぷり摂れる生春巻きは、アレンジ自在です♪
コメント
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1：
揚げ春巻にしました。お弁当に入れましたが美味しかったです。傷んだ野菜や果物が多いため生を避けました。