豚バラ薄切り肉は長さを半分に切り、塩・こしょうをしっかりとする。トマトは４～５等分の輪切りにして、なすは縦に４～５等分に切る。

フライパンに豚バラ肉を並べ入れ、なすを上に並べる。続いてトマトを並べ入れて中火で焼く。

豚バラ肉にしっかりと焼き色がついたら、「とろけるシュレッド」を全体に広げる。ふたをしてチーズがとろけたら、フライ返しをつかってひっくり返す。チーズがカリッと焼けたら出来上がり。