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『ぐりとぐら』のカステラ

『ぐりとぐら』のカステラ

塩分
0.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年11月号掲載

材料(直径20cmのスキレット1台)

  • 牛乳
    20ml
  • 蜂蜜
    10g
  • 3個
    (Lサイズ)
  • グラニュー糖
    60g
  • 薄力粉
    80g
  • 少々

作り方

  1. オーブンを170度に予熱しておく。スキレットに油をなじませておく。

  2. 牛乳に蜂蜜を加えて混ぜる。

  3. ボウルに卵とグラニュー糖を混ぜ、2倍量にふくらむまで泡立てる。

  4. (2)に(3)を加え、泡が消えないようふるった薄力粉を加えて泡立器でさっくりと混ぜる。

  5. (4)をスキレットに流し入れオーブンで20分焼く。途中、表面が焦げるようならアルミ箔をかぶせる。

ポイント
人気の絵本のお菓子を再現。話題のフライパン・スキレットで!スキレットは、アウトドアでもよく使われる厚手の鉄製フライパン。手ごろな価格で各種サイズがそろい、料理やスイーツをそのまま食卓に出すとおしゃれな雰囲気に。

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