『うまかばい』で簡単おいしい！あじの南蛮漬け
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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真あじ（３枚おろし）２尾
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玉ねぎ１／４個
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なす２本
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パプリカ（赤・黄）各１／４個
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片栗粉適量
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揚げ油適量
(a)
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クルメキッコー「時短万能たれ うまかばい」大さじ３
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酢大さじ３（ミツカン「純米酢」）
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水大さじ３
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鷹の爪（輪切り）適量（エスピー食品「旬の香り 輪切り唐辛子」）
作り方
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パプリカと玉ねぎを薄切りにして（ａ）と合わせる。
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なすは乱切りにする。
あじは塩を振ってペーパーで水気をふく。
なすとあじは片栗粉をまぶし、１７０度に熱した油で揚げる。 -
（２）を盛りつけた皿に（１）をかける。
『うまかばい』を使って調味料を簡単に！水と酢との割合を１：１：１にするのがポイント！
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