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さば缶ペースト(ホットサンドアレンジ)

さば缶ペースト(ホットサンドアレンジ)

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★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
551kcal
塩分
3.3g
調理時間
約20分

保存期間目安:冷蔵5日/冷凍1か月(さば缶ペースト)

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年07月号掲載

材料(4人分)

  • さば水煮缶
    2缶(190g×2)
  • 食パン
    8枚
    (8枚切り)
  • スライスチーズ
    4枚
    (溶けるタイプ)
  • レタス
    4枚
  • バター
    40g
(a)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう
    小さじ1/2

作り方

  1. さば缶は水気を切り、(a)とよく混ぜ合わせる。
    ★ここで保存すればつくりおきペーストに!

  2. 食パン1枚にチーズ、ちぎったレタス、(1)を1/4量ずつ順に乗せ、もう1枚の食パンをのせてサンドする。同じものを4個つくる。

  3. フライパンにバター10gを入れ、中弱火にかけて溶かし、(2)を1個入れて片面に焼き目がついたらひっくり返し、フライ返しなどで押さえつけながら焼く。残りも同様に作る。

ポイント
ペーストはつくりおき保存OK

コメント

user

2:

サバ缶でホットサンド いいかもせれませんね 作ってみます

user

1:

サンドイッチは片手で持って食べるをコンセプトにして考案されたものですので食べてて汁が滴り落ちる素材や、肉・魚を細片にしたものを挟むと食べてる最中ぽろぽろと落ちることになります。肉なら一枚もの魚なら半身でパン全体を覆う大きさにすると食べやすいです。それにバターで焼くのは美味しいでしょうが手に持って食べるときにべた付きますので、パンは予めトースターで焼き具を挟む側にマヨネーズを塗ると安定します。

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