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ハンバーグ棒餃子

ハンバーグ棒餃子

カロリー
364kcal
塩分
2.2g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年06月号掲載

材料(4人分:16個)

  • 餃子の皮
    約16枚
  • 合いびき肉
    300g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • サルサソース
    適量
    (お好みで、市販)
  • リーフレタス
    適量
    (お好みで)
(a)
  • 少々
  • 黒こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1/2個分
    (みじん切り)
  • トマトケチャップ
    大さじ4
    (市販)
  • ウスターソース
    大さじ4

作り方

  1. ひき肉と(a)を、粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、16等分する。餃子の皮の真ん中にのせて、左右から折りたたみ、合わせ目を押さえる。

  2. フライパンにオリーブオイルをひいて(1)を並べる。中火で焼き、焼き色が付いたら、水大さじ1(分量外)を入れ、ふたをして5分蒸し焼きにする。水分が飛んだらオリーブオイルをひとまわし入れ、パリッとするまで焼き上げる。

  3. 器に盛り、お好みでサルサソースをかけ、お好みでリーフレタスを添える。

ポイント
ハンバーグがパクッと食べられる餃子に変身!
左右から折りたたみ、合わせ目を押さえて閉じます

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