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春キャベツとウインナーのトマトスープ

春キャベツとウインナーのトマトスープ

カロリー
130kcal
塩分
1.4g
調理時間
約20分

※冷蔵4日/冷凍1か月

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年04月号掲載

材料(4人分)

  • 春キャベツ
    1/2個
  • ウィンナーソーセージ
    6本
  • トマト
    2個
  • 塩、こしょう
    各少々
(a)
  • 400ml
  • コンソメ
    小さじ2
    (顆粒)
  • ケチャップ
    大さじ1

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。ウインナーソーセージは斜め半分に切る。トマトは4つにくし切りにし、ヘタを切り落とし、さらに4つに切る。

  2. 鍋かフライパンに(1)、(a)を入れ、ふたをして強火にかける。

  3. 沸騰したら弱めの中火にし、ふたをずらして10分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。

ポイント
キャベツの甘み引き立つ
【アレンジ】
マカロニやスパゲティを加えてスープパスタに

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