
豚スペアリブのトマト煮onチーズ
材料(3人分)
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豚スペアリブ500g
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玉ねぎ1/2個
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しめじ1/2パック
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オリーブオイル大さじ1
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こしょう適量
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塩適量
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ピザ用チーズ適量
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付け合わせの野菜お好みで
(a)
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アラビアータソース1瓶(280g)
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水200ml
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ローリエ2枚
作り方
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玉ねぎは粗みじんぎりに、しめじは石づきを取ってほぐす。スペアリブに塩、こしょうをふる。
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鍋にオリーブオイルを入れ熱し、スペアリブを加えて全体に焼き目がついたら取り出す。玉ねぎとしめじを入れて炒め、(a)を加えて煮る。沸々としてきたらスペアリブを戻し、50分程度煮る。塩で味を整える。
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皿に盛りピザ用チーズをかける。付け合わせの野菜を添える。

市販のアラビアータソースを使えばにんにくと唐辛子も入っていて調理も簡単!パスタ以外にいろいろなアレンジが楽しめますよ!
コメント
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1:
今夜にでも作ってみたい