海鮮パエリアセットの具材は、キッチンペーパーの上に並べて、軽く水分をふき取る。

パプリカは乱切りにして、にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブ油と米（洗わずに）・にんにく・コンソメを入れて混ぜる。

水（３５０ｍｌ）と和風たまねぎドレッシング（８０ｍｌ）を入れて混ぜ合わせる。

パエリアセットの具材とミニトマトを並べ入れ、強火にかける。煮立ったらそのまま１分加熱する。
中火にして、フタをし１５分加熱する。続いて弱火にしパプリカを加えて、５～１０分水分がなくなるまで加熱したら、火を止める。１０分蒸らしてドレッシング（小さじ２）を回しかけてできあがり。
お好みで、レモンやパセリを飾る。