豚こまロールキャベツのトマト煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚肉３００ｇ（こま切れ）
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キャベツ８枚
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水２００ｍｌ
(a)
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カットトマト缶１缶（４００ｇ）
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顆粒コンソメスープの素小さじ２
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ケチャップ大さじ１
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にんにく小さじ１（すりおろし）
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こしょう小さじ１／４
作り方
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キャベツは太い芯の部分は薄くそぎ切りにする。鍋に水と共に入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら３分程、キャベツがしんなりとするまで加熱する。キャベツを取り出して粗熱をとる。鍋の湯は取っておく。
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キャベツの葉を広げ、手前に豚肉とキャベツの芯をのせて包む。
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（１）の鍋に（ａ）と（２）を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、３０分程煮る。
こねずに柔らかく作れる
俵型に包むのが難しい時は、楊枝でとめるとよいでしょう。
俵型に包むのが難しい時は、楊枝でとめるとよいでしょう。
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